Kefir dietasi

• Samaradorlik: 7 kun ichida 4-6 kg
• Shartlar: 7 kun

Umumiy qoidalar

Kefirning tug'ilgan joyi - Elbrus tog'ining etagidir, Kavkaz - ajoyib dam olish maskani. Bu tetiklantiruvchi va shifobaxsh ichimlik u erda paydo bo'lganligi juda adolatli. Uzoq vaqt davomida kefir tayyorlash siri kamchilikka ma'lum bo'lgan va oilada otadan o'g'ilga o'tgan, masalan, frantsuz pishloq ishlab chiqaruvchilari o'zlarining imzo pishloqlarini tayyorlash sirlarini o'tkazishgan. Shuning uchun kefir juda yaqinda - faqat 20-asrning boshlarida ishlab chiqarila boshlandi. Va bu fermentlangan sut mahsulotining paydo bo'lishi haqidagi afsona juda hayajonli!

1908 yilda sut maktabining go'zal va yosh bitiruvchisi va sut kompaniyasining xodimi kefir tayyorlash sirini bilish uchun sherik hamrohligida Kavkaz shimoliga borishdi. Ammo bu sir oshkor etilmay, qorachay shahzoda qizni sevib qoladi. Bir oy davomida ular uning uylarida qolishdi, qishloqlarni aylanib chiqishdi va kefir qo'ziqorinlarini olishga harakat qilishdi. Ammo ularning urinishlari besamar ketdi. Umidsiz tadqiqotchilar uyga qaytishga qaror qilishdi, biroq qizni o‘g‘irlagan otliqlar ularning yo‘lini to‘sib qo‘yishdi. U notanish ziyoratgohda o'ziga keldi, shahzoda uning yonida ajoyib guldasta bilan turardi va uning xotini bo'lishni taklif qildi. Ammo u erda yo'q edi! Qizning sherigi huquq-tartibot idoralari xodimlariga murojaat qilgan va odam o‘g‘irlash ishi sudgacha borgan. Ammo mahalliy sudya olijanob kefir magnati bilan munosabatlarni buzishni xohlamadi va qizdan uni kechirishini so'radi. U kechirdi, lekin 4, 5 kg quruq kefir qo'ziqorinlari evaziga.

Qanday kefir foydali?

Kefir dietasi muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz 1% kefirdan (100 g uchun 40 kkal) foydalanishingiz kerak. Uning xususiyatlari 2, 5% (100 g uchun 55 kkal) bilan bir xil, yog 'miqdori va kaloriya miqdori kamroq, bu, albatta, faqat bizning foydamizdir.

Kefir ishlab chiqarish davlatlararo standart (GOST) tomonidan nazorat qilinadi, unga ko'ra 100 g sifatli mahsulotda quyidagilar bo'lishi kerak:

• 2, 8 g protein;
• yog 'miqdori 0, 5 dan 8, 9% gacha.

Kefirning saqlash muddati uning sifati ko'rsatkichlaridan biridir. Uzoq muddatli saqlash muddati uning ishlab chiqarishida mikroorganizmlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi qo'shimchalar ishlatilganligini ko'rsatadi. Bu kefirdagi bakteriyalar shisha ochilguncha va kislorod ichiga kirguncha uxlaydi. Shuning uchun, saqlash muddati uzoq bo'lgan bunday fermentlangan sut mahsulotlari ochilganda, muzlatgichda bo'lsa ham, barcha qimmatli xususiyatlarini yo'qotadi va bir sutkadan kamroq vaqt ichida yomonlashadi.

Ratsionda kefirni nima almashtirishi mumkin?

Kefirni almashtirishning eng oson varianti tarkibi va ishlab chiqarish usuliga o'xshash fermentlangan sutli ichimlikdir: achitilgan pishirilgan sut, qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt, ayran - bularning barchasi kefirga ajoyib alternativ va har doim do'kon javonlarida.

Kefir dietasida qancha vaqt o'tirish mumkin?

Albatta, faqat shifokor har qanday parhezning davomiyligini belgilashi mumkin. Biroq, agar siz o'zingiz bir muddat dietaga yopishib olishga qaror qilsangiz, o'zingizning his-tuyg'ularingiz va farovonligingizdan boshlashingiz kerak. Avvalo, parhez sizga foyda keltirishi uchun yaratilgan. Agar parhez sizni ochlikdan azob cheksa, buzilish mavjud,depressiya, bosh aylanishi, hushidan ketishkeyin siz dietangizni o'zgartirishingiz kerak.

O'z navbatida, kefir dietasining eng xavfsiz muddati sizning farovonligingizni diqqat bilan nazorat qilish sharti bilan 3-5 kun.

Kefir dietasida qanday qilib to'g'ri o'tirish kerakligi haqidagi savolga: 100% ishonchingiz komil bo'lgan eng yuqori sifatli, eng yangi mahsulotlarni tanlang. Kefirni o'zingiz tayyorlashga qaror qilsangiz yoki birinchi ko'rgan kefirni xarid qilmaslik uchun yaqin atrofda parhez talablariga javob beradigan kefir sotadigan do'konni toping.

Diyet kefirini qanday tayyorlash mumkin?

Odatiy kefirga qo'shimcha ravishda, vazn yo'qotish jarayoni yanada samarali bo'lishi uchun siz turli xil kefir kokteyllarini tayyorlashingiz mumkin va hatto kerak. Bundan tashqari, siz klassik, dietasiz menyuga rioya qilgan holda bunday kokteyllarni ichishingiz mumkin.

Dolchin va zanjabil bilan kefir

Bunday yog 'yoqadigan kokteylni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 ml kefir 1%;
• 1 choy qoshiq doljin;
• bir chimdik qizil achchiq qalampir;
• 2 choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi.

Kefir sir bilan

Bunday kefirning siri sizning tasavvuringizda yotadi. Siz har qanday narsani qo'shishingiz mumkin: bodring, o'tlar, jo'xori uni, mevalar, quritilgan mevalar. Ingredientlarni blenderda maydalash mumkin, siz shunchaki kesib, kefirga qo'shishingiz mumkin. Bu erda siz xohlaganingizcha tajriba qilishingiz mumkin, asosiysi ruxsat etilgan va mos mahsulotlar bilan.

Turlari

Kefir mono-dietasi juda ko'p menyu variantlari va davomiyligi variantlariga ega. Faqat siz tanangiz uchun eng yaxshisini tanlashingiz mumkin. Lekin, menga ishoning, barcha taklif qilingan variantlar o'ziga xos tarzda samarali va foydalidir.

Bunday parhez erkaklar va ayollar uchun mo'ljallangan va ko'rsatiladi, agar ular oshqozon-ichak trakti kasalliklari, buyraklar, jigar, yurak kasalliklari, oshqozonning yuqori kislotaliligi va surunkali kasalliklardan aziyat chekmasa.

"Tovuq, olma va kefir" dietasi

Ratsionning oddiy va juda mashhur o'zgarishi har 3 kunda siz ushbu ovqatlarning barchasini alohida iste'mol qilishingizga asoslanadi:

Birinchi bosqich

Uch kun davomida siz faqat tovuq go'shti iste'mol qilasiz, kuniga 500 g dan oshmaydi. Tovuqni qovurish tavsiya etilmaydi, uni yog'siz va tuzsiz pishirish yoki qaynatish yaxshidir. 3-4 ta taom tayyorlash uchun bir necha qismlarga bo'linadi.

Ikkinchi bosqich

Bu erda siz faqat har qanday shaklda olma yeyishingiz kerak: siz yangi, pishirishingiz mumkin. Bu erda yashil nordon olma iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi: ular kamroq uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Uchinchi bosqich

Ratsionning oxirgi bosqichida har qanday miqdorda faqat 1% yog'li kefir ichish kerak. Agar siz kuniga kamida bir marta doljin va zanjabil bilan kefir kokteyli ichsangiz, retsepti yuqorida keltirilgan bo'lsa, ideal bo'ladi.

3 kun davomida kefir dietasi

Ushbu parhez opsiyasi 3-5 kg ortiqcha vazndan xalos bo'lishga va qisqa vaqt ichida tanani yumshoq tozalashga yordam beradi. 3 kun davomida siz kuniga 1, 5-2 litr kefir ichishingiz kerak, uni bir necha ovqatga taqsimlang. Agar tanangiz bunday monoton dietaga toqat qilmasa, menyuga 1 kg dan ortiq bo'lmagan sabzavot yoki meva qo'shishingiz mumkin.

3 kunlik kefir dietasi bitta kamchilikka ega - ozgina noqulaylik bo'lishi mumkin,diareya va shishiradi.

Agar nojo'ya ta'sirlar siz uchun ahamiyatsiz bo'lib tuyulsa va natija qoniqarli bo'lsa, keyinchalik uzoqroq kefir dietasini sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz, masalan, 4 kun yoki 5 kun.

4 kunlik parhez 3 kunlik parhez bilan bir xil ko'rinishi mumkin, ammo 5 kunlik dieta allaqachon turlicha bo'lishi kerak. Kun davomida siz qaynatilgan go'sht, sabzavot, tuxum, quritilgan mevalar, mevalarni oz miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin. Va, albatta, kuniga 2 litrgacha kefir iching.

". . . Men kefirni ortiqcha vaznga ega bo'lganlar uchun haqiqiy najot deb bilaman va uning foydalari haqidagi sharhlar faqat ijobiydir. Kefir bilan vazn yo'qotish oson, chunki 100 g tarkibida 50 kkaldan ko'p bo'lmagan va siz uni juda yaxshi olishingiz mumkin. Umuman olganda, so'nggi bir necha oy ichida men kefirni sevib qoldim, men haftada bir marta ro'za tutaman, shuningdek, men 3 kun davomida tez-tez kefir dietasidan foydalanaman: uning yordami bilan men 2, 5 kg, tanamni yo'qotdim. mukammal tozalangan!

7 kun davomida kefir dietasi

Kefir dietasida 7 kun ichida 10 kg ga vazn yo'qotish juda mumkin. Asosiysi, tez vazn yo'qotishning ushbu usulining asosiy tamoyillariga amal qilish:

• asosiy mahsulot kefir, qo'shimcha - past kaloriyali proteinli mahsulotlar;
• qat'iy kundalik rejimga rioya qilish kerak - har 2 soatda 5-6 marta ovqatlanish;
• siz o'zingizni oddiy tozalangan suv va yashil yoki o'simlik choyi bilan cheklay olmaysiz.

7 kunlik kefir dietasi taklif qiladigan bir nechta mumkin bo'lgan ovqatlanish rejalari:

Birinchi kun	400 g qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka.
Ikkinchi kun	400 g yog'siz tvorog.
Uchinchi kun	400 g shakarsiz meva.
To'rtinchi kun	400 g qaynatilgan yoki pishirilgan tovuq yoki kurka filesi.
Beshinchi kun	400 g shakarsiz meva.
Oltinchi kun	1, 5-2 litr tozalangan suv; shakarsiz zaif choy.
Ettinchi kun	400 g shakarsiz meva.

Har kuni (oltinchi kundan tashqari) 1, 5 litr kefir 1% ichish kerak.

Proteinli kefir dietasi

Xuddi shu sxema bo'yicha qatorga qo'yilgan, ammo ikki meva kunini go'sht kunlari bilan almashtirish kerak bo'ladi: siz 400 g tovuq yoki kurka filetosini iste'mol qilasiz, bug'langan, qaynatilgan yoki pishirilgan. Shuni esda tutish kerakki, siz tuzni ishlata olmaysiz, ammo siz aromatik o'tlar (reyhan, bibariya, yalpiz), o'tlar yordamida idishlarning ta'mini yaxshilashingiz mumkin.

Albatta, siz etti kunlik parhezning "och" versiyasiga murojaat qilishingiz mumkin. Bu erda siz kuniga 2 litrgacha kefir ichishingiz kerak va qo'shimcha mahsulotlarning hajmini 100 g gacha kamaytirishingiz kerak.

Shunday qilib, bu juda oddiy, bir hafta ichida siz kefir dietasi yordamida 10 kilogrammgacha vazn yo'qotish orqali ajoyib o'zgarishlarga ega bo'lishingiz mumkin.

". . . Bola tug'ilgandan keyin men sezilarli darajada tuzalib ketdim. O'shanda bir do'stim kefirga parhez qilishni maslahat bergan edi. Men sharhlarni o'qib chiqdim va darhol bunga kirishdim. U men uchun juda qulay va oson edi! Bunday haftalik parhez menga 4 kg dan xalos bo'lishga imkon berdi! Keyin bir hafta tanaffus qildim, yana dietaga o'tdim va yana 3 kg tashladim. Bu men uchun ajoyib natija! Va umuman olganda, men kefirni yaxshi ko'raman: u ham foydali, ham mazali va figura bilan ajoyib ishlaydi. Men juda tavsiya qilaman! "

Kefir dietasi 9 kun

Kefirda 9 kun o'tirish kerakligidan qo'rqmang. Kefir dietasining bu o'zgarishi 3-7 kg bilan xayrlashishga va qisqa vaqt ichida ajoyib shakllarga erishishga imkon beradi.

Birinchi bosqich

Dastlabki uch kun davomida sizning menyuingiz har qanday miqdorda 1% yog'li kefir va tuzsiz pishirilgan 100 g grechka pyuresidan iborat.

Ikkinchi bosqich

Bu erda siz ham 1% yog 'kefir ichasiz va grechka pyuresi qaynatilgan tovuq filesi bilan almashtiriladi, kuniga 100 g.

Uchinchi bosqich

Ratsionning oxirgi bosqichida siz o'zingizni nordon yashil olma va kefir bilan cheklay olmaysiz.

• ". . . Men Internetda kefir, tovuq va olma ustidagi 9 kunlik parhez haqida yaxshi sharhlarni o'qidim, men buni albatta sinab ko'rishga qaror qildim. Birinchi bosqich tovuqda 3 kun, ikkinchisi olma, oxirgisi kefirda. Nima deyman, chidab bo'lmas. Yoki mening tanam bunday qiynoqlarga moslashmagan, yoki, albatta, dieta qattiq, lekin birinchi olma kuni men buzilib ketdim va tovuqda 3 kun hech qanday natija bermadi, maqtanadigan narsa yo'q ";
• ". . . Men parhez variantini sinab ko'rishga qaror qildim, unda kefirdan tashqari, grechka, tovuq va olma aralashtirib yeyishingiz mumkin. Barcha 9 kun juda oson o'tdi, asosiysi o'zingizni band qilish va ovqat haqida o'ylamaslikdir. Va natija juda mamnun edi: 9 kun ichida minus 5 kg men uchun juda yaxshi!

21 kun davomida kefir dietasi

Shunday qilib, bunday uzoq muddatli parhez 21 kun davomida menyuga ega emas. Aksincha, unda to'g'ri va muvozanatli ovqatlanish bo'yicha umumiy tavsiyalar mavjud.

Kefir 1% yog 'bu erda asosiy mahsulot bo'lib, uni kuniga 5-6 marta stakanda iste'mol qilish kerak.

Bunday uzoq parhez bilan siz dietangizni qayta ko'rib chiqishingiz va sog'lom kefirga qo'shimcha ravishda menyuingizga yangi sabzavot va mevalarni ko'p miqdorda kiritishingiz va zararli dudlangan go'sht, alkogol, oq non, sotib olingan shirinliklar, qovurilgan va yog'li ovqatlardan xalos bo'lishingiz kerak. ovqatlar.

Bundan tashqari, dietada qizil go'sht miqdori haftada 1 marta kamaytirilishi kerak, parranda go'shti va baliq esa kuniga 100 g dan oshmasligi kerak.

Oddiy qilib aytganda, kuniga kaloriyalar soni 1500 kkaldan oshmasligi kerak. Va bu erda siz tanlashingiz kerak: bir kilogramm sabzavot yoki kolbasa bilan sendvich bilan ovqatlanish uchun.

Bunday parhez haqida ular ovqat hazm qilish va raqamga katta ta'sir ko'rsatishini aytishadi va bunday tizimga ko'ra ovqatlanishni boshlaganingizda, siz unga ko'nikasiz va siz uni tark etishni xohlamaysiz.

Tasdiqlangan mahsulotlar

Albatta, bu parhez uchun eng muhim va zarur mahsulot kefir va uning o'zgarishi hisoblanadi. Agar nordon ichimlikni yoqtirmasangiz, ryazhenka, ayran ham ichishingiz mumkin. Aytgancha, yogurt ham mast bo'lishi mumkin, ammo shakar va qo'shimchalarsiz ekanligiga ishonch hosil qiling. Tabiiy va o'zingiz sotib oling, agar xohlasangiz, u erda don, mevalar, quritilgan mevalarni qo'shing - yuragingiz xohlagancha.

Kefirga qo'shimcha ravishda, agar siz dietangizning monotonligiga toqat qilmasangiz, qo'shimcha sog'lom ovqatlarni kiritishingiz mumkin. Ko'p miqdorda siz sabzavot va mevalarni (banan va uzumdan tashqari) eyishingiz mumkin. Me'yorida siz parranda go'shti va baliqni iste'mol qilishingiz mumkin - tuzsiz, yog'siz, issiq ziravorlarsiz bug'lanadi, qaynatiladi yoki pishiriladi. Lekin siz xushbo'y reyhan, bibariya, yalpiz, oregano foydalanishingiz mumkin.

Ba'zi hollarda siz kefirli dietada donni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo hech qanday emas: oq guruchni jigarrang guruch, qayta ishlanmagan tezkor jo'xori uni bilan almashtiring.

Ruxsat etilgan mahsulotlar jadvali

	Proteinlar, g	Yog'lar, g	Uglevodlar, g	Kaloriya, kkal
Sabzavotlar va ko'katlar
karam	1. 8	0. 1	4. 7	27
brokkoli	3. 0	0. 4	5. 2	28
cilantro	2. 1	0, 5	1. 9	23
makkajo'xori	3. 5	2. 8	15. 6	101
yashil piyoz	1. 3	0, 0	4. 6	19
piyoz qizil	1. 4	0, 0	9. 1	42
piyoz	1. 4	0, 0	10. 4	41
zaytun	2. 2	10. 5	5. 1	166
sabzi	1. 3	0. 1	6. 9	32
no'xat	19. 0	6. 0	61, 0	364
bodring	0, 8	0. 1	2. 8	o'n besh
qalampir salat	1. 3	0, 0	5. 3	27
maydanoz	3. 7	0. 4	7. 6	47
turp	1. 2	0. 1	3. 4	19
oq turp	1. 4	0, 0	4. 1	21
salat	1. 2	0. 3	1. 3	12
lavlagi	1. 5	0. 1	8. 8	40
seldr	0, 9	0. 1	2. 1	12
sarsabil	1. 9	0. 1	3. 1	yigirma
pomidor	0, 6	0, 2	4. 2	yigirma
sarimsoq	6. 5	0, 5	29. 9	143
yasmiq	24. 0	1. 5	42. 7	284
Meva
avokado	2. 0	20. 0	7. 4	208
apelsinlar	0, 9	0, 2	8. 1	36
tarvuz	0, 6	0. 1	5. 8	25
banan	1. 5	0, 2	21. 8	95
gilos	0, 8	0, 5	11. 3	52
greypfrut	0, 7	0, 2	6. 5	29
qovun	0, 6	0. 3	7. 4	33
anjir	0, 7	0, 2	13. 7	49
kivi	1. 0	0, 6	10. 3	48
Laym	0, 9	0. 1	3. 0	16
limon	0, 9	0. 1	3. 0	16
mango	0, 5	0. 3	11. 5	67
nektarin	0, 9	0, 2	11. 8	48
olmalar	0. 4	0. 4	9. 8	47
Mevalar
uzum	0, 6	0, 2	16. 8	65
dengiz shimoli	1. 2	5. 4	5. 7	82
smorodina	1. 0	0. 4	7. 5	43
Qo'ziqorinlar
yangi shampignonlar	4. 3	1. 0	1. 0	27
Yong'oq va quritilgan mevalar
yeryong'oq	26. 3	45. 2	9. 9	551
yong'oq	15. 2	65. 2	7. 0	654
mayiz	2. 9	0, 6	66, 0	264
kaju yong'oqlari	25. 7	54. 1	13. 2	643
bodom	18. 6	57. 7	16. 2	645
zig'ir urug'lari	18. 3	42. 2	28. 9	534
sanalar	2. 5	0, 5	69. 2	274
pista	20. 0	50, 0	7. 0	556
Don va donli ekinlar
grechka	4. 5	2. 3	25. 0	132
Suli yormasi	3. 2	4. 1	14. 2	102
bulgur	12. 3	1. 3	57. 6	342
arpa pyuresi	3. 1	0. 4	22. 2	109
jigarrang guruch	7. 4	1. 8	72. 9	337
arpa pyuresi	3. 6	2. 0	19. 8	111
Un va makaron
birinchi sinf makaron	10. 7	1. 3	68. 4	335
Non mahsulotlari
kepak bilan non	7. 5	1. 3	45. 2	227
Shokolad
achchiq shokolad	6. 2	35. 4	48. 2	539
Xom ashyo va ziravorlar
rayhon	2. 5	0, 6	4. 3	27
Sutli mahsulotlar
kefir 1%	2. 8	1. 0	4. 0	40
Qush
tovuq ko'krak	23. 2	1. 7	0, 0	114
Tuxum
tovuq tuxumlari	12. 7	10. 9	0, 7	157
Baliq va dengiz mahsulotlari
qalqonbaliq	16. 5	1. 8	0, 0	83
pollock	15. 9	0, 9	0, 0	72
Alkogolsiz ichimliklar
yashil choy	0, 0	0, 0	0, 0	-
* ma'lumotlar 100 g mahsulot uchun

To'liq yoki qisman cheklangan mahsulotlar

Kefir dietasida ham, klassik dietasiz dietada ham taqiqlangan mahsulotlar orasida gazlangan ichimliklar birinchi o'rinda turadi: ular tananing kislota-baz muvozanatini o'zgartiradi, shuning uchun kefirdan foydalanish foydasiz bo'ladi, agar xavfli bo'lmasa. bu kombinatsiya.

Oq nonni yo'q qiling va butun don yoki donli non bilan almashtiring. Bir hafta ichida siz terining tashqi o'zgarishini, 2 oydan keyin esa raqamlarni sezasiz.

Bitta oddiy sababga ko'ra kolbasa, dudlangan go'sht, quritilgan va konserva, sotib olingan shirinliklar haqida unuting: siz ularning haqiqiy tarkibini, tuz, shakar, yog' miqdorini hech qachon bilmaysiz va xom ashyo sifatini kuzatmaysiz. Oddiy qilib aytganda, siz uchun tayyorlangan mahsulotlarni unuting.

Va voz kechadigan oxirgi narsa - spirtli ichimliklar. Yuqori kaloriya miqdori va tanani suvsizlantirishi tufayli tanangiz uchun zararli.

Taqiqlangan mahsulotlar jadvali

	Proteinlar, g	Yog'lar, g	Uglevodlar, g	Kaloriya, kkal
Aperatiflar
qovurilgan kartoshka	5. 5	30. 0	53, 0	520
Un va makaron
bug'doy un	9. 2	1. 2	74. 9	342
makaron	10. 4	1. 1	69. 7	337
Non mahsulotlari
to'g'ralgan non	7. 5	2. 9	50. 9	264
non	7. 5	2. 1	46. 4	227
Qandolat mahsulotlari
konfetlar	4. 3	19. 8	67. 5	453
cookie	7. 5	11. 8	74. 9	417
Muzqaymoq
muzqaymoq	3. 7	6. 9	22. 1	189
Shokolad
sutli shokolad	5. 7	27. 9	61. 4	522
Xom ashyo va ziravorlar
ketchup	1. 8	1. 0	22. 2	93
mayonez	2. 4	67, 0	3. 9	627
shakar	0, 0	0, 0	99. 7	398
tuz	0, 0	0, 0	0, 0	-
Sutli mahsulotlar
kefir 3, 2%	2. 8	3. 2	4. 1	56
mo''jizaviy yogurt	2. 8	2. 4	14. 5	91
activia tez nonushta	4. 8	3. 1	14. 4	107
Pishloq va tvorog
mayiz bilan tvorog massasi	6. 8	21. 6	29. 9	343
Go'sht mahsulotlari
cho'chqa go'shti	16. 0	21. 6	0, 0	259
salo	2. 4	89, 0	0, 0	797
qo'y go'shti	15. 6	16. 3	0, 0	209
Kolbasa
qaynatilgan kolbasa	13. 7	22. 8	0, 0	260
w / dudlangan kolbasa	28. 2	27. 5	0, 0	360
kolbasa	10. 1	31. 6	1. 9	332
kolbasa	12. 3	25. 3	0, 0	277
Yog'lar va yog'lar
qayta ishlanmagan o'simlik yog'i	0, 0	99, 0	0, 0	899
sariyog'	0, 5	82. 5	0, 8	748
Spirtli ichimliklar
oq shirin vino 16%	0, 5	0, 0	16. 0	153
aroq	0, 0	0, 0	0. 1	235
pivo	0. 3	0, 0	4. 6	42
* ma'lumotlar 100 g mahsulot uchun

Kefirdan parhez taomlari

Albatta, kefir ishlatiladigan idishlarning ko'pchiligi pishiriqlardir. U bilan u havodor, engil, smetana ishlatgandan ko'ra kamroq kaloriya bo'lib chiqadi.

Yulaf pishiriqlari

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 ml kefir 1% yog ';
• 100 g mayiz;
• 300 g jo'xori uni;
• 20 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq asal;
• bir chimdik doljin;
• bir chimdim vanil.

Birinchidan, jo'xori uni tayyorlang: donni chuqur idishga quying va shishib ketish uchun 40 daqiqa davomida kefir quying. Keyinchalik, mayizni yumshoq qilish uchun 20 daqiqa davomida qaynoq suv quying, mayizni peçete bilan quriting. Yulaf yormasi tayyor bo'lgach, mayiz, doljin, vanil, asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Cookie hosil qiling: u juda tekis bo'lmasligi kerak. Sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring.

Kefirda dietali pancakes

Ushbu nonushta pishiriqlarining kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz ularni un o'rniga maydalangan jo'xori uni bilan pishirishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 50 g jo'xori uni;
• 80 ml kefir 1% yog ';
• 1 tovuq tuxumi;
• ¼ choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 choy qoshiq asal.

Ezilgan jo'xori uni kefir bilan aralashtirib, uni 20 daqiqaga qoldiring. Keyin pishirish kukuni, asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan skovorodkada kreplarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog' qo'shmasdan qovuring.

Kefirda parhez krep uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• 500 ml kefir 1% yog ';
• 1 stakan un (jo'xori uni, grechka yoki javdar);
• 3 osh qoshiq asal;
• 2 tovuq tuxumi;
• bir chimdik tuz;
• ½ choy qoshiq soda.

Tovuq tuxumini urib, bir chimdik tuz, asal va soda bilan aralashtirilgan un qo'shing. Aralashtiring va kefirga quying. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun yana yaxshilab aralashtiramiz va yog' qo'shmasdan kreplarni yopishmaydigan skovorodkada qovuring.

Siz bunday xun kreplariga qo'shimchalarsiz xizmat qilishingiz mumkin yoki ularni mayiz yoki mevalar bilan yog'siz tvorog bilan to'ldirishingiz mumkin. Siz ajoyib past kaloriyali desert olasiz!

Buzilish holatlarida

Ratsiondan tushmaslik uchun siz unga to'g'ri tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Parhezshunoslar iste'mol qilinadigan kaloriyalar sonini asta-sekin kamaytirishni boshlash uchun haqiqiy parhez boshlanishidan bir hafta oldin maslahat beradi: kuniga 1400 kkaldan ko'p emas. Shuningdek, dietani muvaffaqiyatli yakunlash uchun dietadan zararli ovqatlarni oldindan chiqarib tashlash kerak, shunda parhez ovqatlanishga keskin o'tish katta stressga aylanmaydi: xamir ovqatlar, shirinliklar, qovurilgan va sho'r.

Va asosiy nuqtalardan biri suvdir. Ochlik tuyg'usini bir stakan iliq suv yoki bir piyola zaif yashil choy bilan o'chirish maqsadga muvofiqligiga odatlaning, chunki inson tanasi ko'pincha ochlik va tashnalikni chalkashtirib yuboradi.

Ammo, agar kefir dietasi paytida buzilish bo'lsa, siz vahima qo'ymasligingiz kerak. Yog ', kolbasa va pishloq qo'shilgan sendvich iste'mol qiling va shirin choy iching. Siz har doim o'zingizni to'xtatib, o'zingizni tortib olishingiz mumkin va buni qilishning eng yaxshi yo'li jismoniy faoliyatdir. Yugurish yoki sayr qilish uchun boring, keyin bir stakan yogurt iching va uni yana bir kunga uzaytirish sharti bilan dietaga qayting.

Bundan tashqari, 5, 9 va 21 kunlik kefir dietasida siz o'zingiz uchun "chitmill" deb ataladigan taomni tashkil qilishingiz mumkin: oldindan rejalashtirilgan kun, siz shokolad, kolbasa bo'lagi bo'ladimi, kichik zaiflikni ta'minlay olasiz. bir hovuch chips - siz juda yaxshi ko'radigan narsa, lekin parhez tufayli siz uni rad etasiz. Ammo bunday kunlarni tashkil qilish kamdan-kam uchraydi. Agar siz 5 va 9 kun davomida vazn yo'qotsangiz, unda "chitmill" faqat bir marta bo'ladi, lekin agar u 21 kun bo'lsa, unda uch kundan ortiq bo'lmaydi. Bundan tashqari, agar siz dietangizga "chitmill" ni kiritishga qaror qilsangiz, boshqa kunlarda "zararli" ni ushlab turish qat'iyan man etiladi.

Kefir dietasidan qanday chiqish mumkin?

Agar dietadan keyin to'g'ri ovqatlanishni e'tiborsiz qoldirsangiz, yo'qolgan vazn tezda sizga qaytib kelishi mumkin, ba'zida ikki baravar ko'payadi.

Hech qanday holatda o'zgartirilgan figuraga qoyil qolmasdan tinchlanmang! Yangi oziq-ovqatlarni kiritish orqali iste'mol qilinadigan ovqatning kaloriya miqdorini juda asta-sekin oshirish, shuningdek, qismlarning hajmini qat'iy nazorat qilish yaxshi bo'ladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Oshqozonning yuqori kislotaliligi bilan og'rigan odamlarga parhez taqiqlanadi,surunkali gastrit, o'n ikki barmoqli ichak va oshqozon yarasi, shuningdek, kontrendikatsiya - o'smirlik.

Homiladorlik va laktatsiya davrida

Diyet kontrendikedirhomiladorlikvaemizish.

Kefir dietasi, ijobiy va salbiy tomonlari

Har qanday dietada bo'lgani kabi, foyda va zarar ham bor. Biroq, kefir, albatta, oqilona foydalanish bilan zarardan ko'ra ko'proq foyda keltiradi.

pros	Minuslar
Kilo yo'qotishning ushbu usulining yuqori samaradorligi, ayniqsa jismoniy faoliyat bilan birgalikda. Fermentlangan sut mahsulotlarining etarlicha to'liq tarkibi tufayli dietaning oson tolerantligi. Tananing yumshoq va tabiiy tozalanishi. Tanani yuqori sifatli protein bilan boyitish. Kefirni boshqa fermentlangan sutli ichimliklar bilan almashtirish oson.	Uzoq muddatli parhez bilan ovqat hazm qilish tizimidagi buzilishlar mumkin: qorin bo'shlig'ida shovqin, meteorizm, shishiradi. Kefirning diuretik ta'siri shishishni engillashtiradi, lekin sizni doimo hojatxonaning yonida bo'lishga majbur qiladi. Kefirni oshqozonning yuqori kislotaliligi, surunkali gastrit bilan og'rigan odamlar, shuningdek, 8 oygacha bo'lgan bolalar ichmasliklari kerak.

Kefir dietasi, sharhlar va natijalar

Kefirda vazn yo'qotish usuli hozirda juda mashhur bo'lib, bu vazn yo'qotganlarning ijobiy va salbiy ko'plab sharhlaridan dalolat beradi. Asosan, albatta, erkaklar ham, ayollar ham bu tanaga zarar bermasdan, hatto tanani yaxshilashning samarali usuli ekanligini aytishadi.

• ". . . Men eshitgan 3 kun davomida kefir dietasi haqidagi sharhlar juda ijobiy edi. Hech qanday murakkab narsa yo'q: siz kefir ichasiz va vazn yo'qotasiz. Va, albatta, siz mukammal darajada vazn yo'qotasiz! Mening vaznim 75 kg edi, to'rtinchi kuni ertalab - 72, 3 kg. Menga kelsak, bu yaxshi natija! ";
• ". . . Men kefir dietasining muxlisiman va unga o'tirganimda mening asosiy tamoyilim kefirni faqat o'zim tayyorlashdir. Axir, parhez oshqozonning to'g'ri ishlashiga yordam beradigan jonli bakteriyalar kerakligiga asoslanadi. Har 2 haftada bir marta men har doim kefirga tushiraman. Men haftalik dasturni sinab ko'rishga qaror qildim, u erda 7 kun ichida 10 kg yo'qotish va'da qilingan edi. Har bir narsa tavsifga muvofiq amalga oshirildi, hech qanday qiyinchilik yo'q edi, halol. Ba'zan, albatta, men ovqatlanishni xohlardim, lekin ochlikni kefir yoki suv bilan yuvib tashladim. Natijada, ertalab taroziga tushganimda, parhez tugagandan so'ng, natijalar, albatta, minus 10 kg emas, balki faqat 5 kg edi. Lekin men umidsizlikka tushmadim va dietani 9 kungacha uzaytirishga qaror qildim. Oxirida men 7, 5 kg vazn yo'qotdim. Umuman olganda, natija menga yoqdi, bundan tashqari, men ushbu parhez davomida ko'p siqilmadim. Shuning uchun men bunday vazn yo'qotish tizimini maslahat beraman ";
• ". . . Men kefirda vazn yo'qotish samaradorligi haqida ko'p o'qidim, 9 kun davomida yukni tushirishga va o'tirishga harakat qildim. Kichik natijalarga erishildi. Va bir forum kefirda ro'za tutishni maslahat berdi: qorin bo'shlig'ida, sonlarda, yon tomonlarda, oyoqlarda, qo'llarda vazn yo'qotish va tanani umumiy davolash va tozalash uchun juda yaxshi. Printsip shundaki, 4 hafta davomida siz faqat kefir, ba'zan meva, sabzavot, don bilan foydalanasiz. Bitta kefirda parhez, ayniqsa bir oy davomida menga mos kelmadi, men 1 haftadan keyin buni qilish haqidagi fikrimni o'zgartirdim. Men butun oy davomida zaiflik, bezovtalikni his qilolmayman, faollikdan qocha olmayman deb qaror qildim. Shuning uchun men sizga kefirda 9 kundan ortiq o'tirishni maslahat bermayman.

Umuman olganda, kefir dietasi juda arzon va oddiy, sog'lom va sog'lom bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar siz qo'shimcha funt bilan xayrlashmoqchi bo'lsangiz, kefir dietasi eng yaxshi variantdir!